Для того чтобы хорошо помнить и спонтанно употреблять в речи фразы, их просто нужно время от времени произносить (что мы и делаем в повседневной жизни), или хотя бы прочитывать вслух. Так, люди, прожившие определенное время за границей и не разговаривавшие долгое время на своем родном языке, теряют способность свободно разговаривать на своем родном языке, т.к. фразы выпадают из активного словаря.

Поэтому, для того чтобы свободно разговаривать на иностранном языке, необходимо возвращаться к уже знакомым фразам и время от времени повторять /произносить/ их.